Das Angebot an Spaßsportarten und Outdoor-Aktivitäten ist sehr groß in Neuseeland. Die Liste mit den folgend aufgeführten Beispielen kann natürlich noch ausgeweitet werden. Es gibt unzählige Möglichkeiten, sich in Neuseeland Glücks- und Stresshormone durch die Blutbahn zu jagen.
In Neuseeland sind 14 Nationalparks zu finden. Auch außerhalb dieser naturbelassenen Gebiete bieten sich unzählige Wanderwege (Tracks) verschiedenster Fitnessanforderungen zur Erkundung an. In Küstennähe, wie z.B. am Abel Tasman Nationalpark, kann eine Tour oft auch mit einer Kajakfahrt oder mit einem Wassertaxi kombiniert werden.
Extremsport ist in Neuseeland seit der Erfindung des ersten Bungee Jumps auf der Südinsel eine Tradition. Eine leicht abgemilderte Version des Bungy ist der mittlerweile weltbekannte Sprung vom Sky Tower in Auckland, bei dem der Jump von Drahtseilen etwas abgebremst wird. Wer den freien Fall erleben möchte, ist in Queenstown richtig.